夏天来了，又到了满大街都是烧烤的时候了。坐在街边吹着晚风吃着烧烤是多么惬意的一件事情啊。在这个烧烤的季节，选择开一家烧烤店是一个不错的创业项目。下面小编就来给大家分析一下烧烤店的利润。
做利润分析首先要考虑到的就是成本，开一个烧烤店成本其实并不高，如果是摆摊的话成本会更低，因为可以剩下一大笔租金。基本烧烤店的成本的就是租金、装修、设备、人工、食材、水电这几项费用。店面选址的话最好选在人流量较大的位置，但是闹市区的店面租金十分昂贵，所以在大的社区或者多个小区周边开店也是十分不错的选择，租金大概在3000-5000一个月。人工方面：5个员工工资总额大概在150000/月。设备：烤炉、桌椅板凳、筷子、餐盘等大概费用在3000左右，简要装修费用大概在2万元左右，水电费在1000元左右。食材的话是浮动价格同时消耗食材越多买的东西肯定也是越多的所暂且不计。综合成本大概在：4万2千元左右，抛除固定设备费用每月费用在2万/月左右。
计算完成本进行利润的分析，烧烤店肉类制品的利润大致能达到50%，像鸡肉、掌中宝、鸡脆骨、火腿这类制品的利润能达到更高同时也是烧烤店非常热销的品类，蔬菜类制品能达到的利润要高于肉类制品，一般来讲蔬菜类制品的的利润可以达到65%-75%，比如一盘烤韭菜售价在8-12元但成本不到两块钱。其次说到烧烤店不能不提酒水，烧烤店的酒水也是非常热销的，同时酒水的利润也是非常大的，进价3元一瓶的啤酒能买到6-8元，饮料的利润自然也不用多说，超市2元一罐的可乐在烧烤店内能卖到5元。
说完这些大家心里一定也有了自己的判断，烧烤是一个成本低投资少利润大的行业，如果你有想开一个烧烤店的打算但又苦于没有烧烤技术，那么欢迎您来我校参观，报名学习烧烤技术，趁着这个夏天大干一场。
