餐饮店促销，最大的目的在于推广从而达到盈利的目的；但不是所有的方法都是有效的并简单易操作，对于营销新手而言不适宜一上来就做过于复杂的营销活动，可以先做一波小的营销活动循序渐进后面再操作比较复杂的活动。下面小编来给大家分享3个比较简单易上手的促销手段。
1、首先，餐厅要懂得少而精。在很多时候，餐厅如果什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗话最能表达这种意思“样样通，样样松。”许多企业在经营上出问题，其中最大的问题就是菜式太多了。要知道，菜单愈长，厨房相对就愈大，做菜愈麻烦，时间花得愈多。菜单花样多，耗损会多，库存也会增多，进货时也颇伤脑筋的
2、整理清单库存，目前当下的餐饮市场很多餐厅会推出“今日特餐”因为价钱不贵，味道不差，可能还附送饮料，所以很受欢迎。推出“今日特餐”，要掌握三个原则，一是能大量采购的原材料；二是烹饪时间短；三是味道有特色。此外，仓库中积压较多的原料也可利用“今日特餐”来清理，既能节省成本支出有避免了餐厅原料的铺张。
3、利用强关系连接性互联网工具建立客源及粉丝基础档案。如果能建立有5000人的客源档案或粉丝基础，相应采取一些运营措施或活动支持，一年以人均一次就餐机会计算，每天就有近14次，上座到店率就会有显著增加。
