重庆酸辣粉

培训内容	1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。2.参观酸辣粉的制作流程   3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。4. 油辣椒的制作、秘制红油的制作，香脆花生、香脆黄豆制作。5.调味配料、鲜酸汁的制作。6.高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。7.设备原料采购途径与要求。8.投资预算分析及经营管理经验交流
培训过程	1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 3.自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间	不限制学习时间。，学会为止。 学校承诺： 100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用	包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
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特别赠送	学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

　　重庆酸辣粉简介：重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

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