陕西新纪元烹饪学校
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干锅系列

 
培训内容 1.干锅秘方和制作技术。2.干锅辣油秘方和制作技术。3.干锅卤料包秘方和制作技术。4.干锅的炒制方法和技术。如干锅兔,干锅排骨,干锅花菜,干锅包菜,干锅虾,干锅肥肠,干锅豆腐,干锅牛肚,干锅鸭,干锅鸭福,干锅兔头 等
培训过程 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有
培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。

学校承诺: 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

 

 干锅菜简介:干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等

待加入内容一

1、开店流程讲解;筹备、定位、选址、人员配备、物资采购等。
2、 项目技术详细讲解;原料的选择、采购的市场和价格等。
3、专业老师一对一教学、示范、讲解技术和流程。
4、老师实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等。
5、成本核算、开店预算、营销技巧、招牌设计、菜单设计、厨具配备。
6、学生自己操作,老师指导,熟悉操作流程,制作出成品。

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