西安新纪元烹饪技工学校
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往世今生 我愿与你为邻

      佛说:前世五百年的回眸,才换来今生的擦肩而过。
      不知道前世的你或我向佛祖祈求了几千年才换来了今生的相遇、相识、相知与相爱。
      我愿执子之手,与子偕老。
厨师培训
      酒香不怕巷子深,你,静静地伫立,在悠长又寂寥的巷子,从不渴求蜂围蝶阵。
      五百年前,你是散落在民间的市肆小食,酒店里的琼浆玉液,食店里的头羹、石髓羹、白肉、胡饼、桐皮面、寄炉面饭;淹没在川饭店吆喝声中的插肉面、大燠面、生熟烧饭;南食店的鱼兜子、煎鱼饭;羹店的肉丝面……
      纸醉金迷,酒池肉林里,你像一只骄傲的孔雀,在每一位观赏者面前都闪烁着最耀眼的光芒。
      五百年前,你是满汉全席,宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界……
      如今,你茁壮成长,繁花满枝……
      百花齐放——
厨师
      中国八大菜系:以制作细巧、色调美观、调味清鲜著称的闽菜;广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成的粤菜;以味的多、广、厚著称的川菜;黄河流域烹饪文化的代表鲁菜;出自秀色可餐的苏杭江苏菜;有“有佳肴美点三千种”之盛誉的浙江菜;以腴滑肥润为主的湖南菜;讲究火功的徽菜。
      异域博彩——
      法国菜,以选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多获“西餐之首”称号;口味清淡,简洁与礼仪并重的英式西餐;讲究营养,追求快捷的美式菜肴;口味较重,喜欢用油,口味以酸、甜、辣、咸为主的俄式菜肴;不求浮华只求实惠营养,首发明自助快餐的德国菜肴。
      寻寻觅觅,只为在灯火阑珊处遇见对的他/她;
      穷其一生,我们都在为温饱奔波;
      食物无分贵贱,情人无分高低。
烹饪
      于茫茫人海中找到属于自己的一个他/她,只为寻求一个依靠;
      于饕餮盛宴中一尝美味,不论是一串街边不知名的牛杂串烧,还是一顿昂贵的法国大餐,我们只求心安。
      愿我们都能执子之手,相伴尝遍人间美味,
      陕西新纪元给你痛快哉!

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