新时代高技能人才已经成为了热门词，技能人才对民族和国家的发展至关重要。全社会都在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多青年劳动者走技能成才、技能报国之路。而西点行业就是职业技能中的一环。
以赛促学，提升学子专业技能水平
为培养社会及企业亟需的高质量应用型西点技能人才，扎实开展职业技能教育各项活动，强化技能人才队伍建设，西安新纪元烹饪技工学校设置“以赛促学、以赛促教”的教学模式，不断提高技能人才培养质量，提升学子的综合实力，实现体面就业、出彩人生的目标。通过开展一系列技能竞赛、411考核、班级对抗赛等活动形式，激发新纪元在校学子的学习热情，为在校学子提供一个展示技能水平和综合素质的舞台，为培育一支精专业、强技能、高素养的优质型人才队伍提供坚强保障。
一技在手，立身之本。2021年7月6日，就在大多数孩子还在享受慵懒的清晨时光之时，我校西点专业班级教室内，一场考验技能掌握程度、展现新纪元新时代学子风采的班级对抗赛开启挑战。开展班级对抗赛的目的，旨在以实战化训练为牵引，提升学子的专业能力底气。
1、赛前准备
老师为学子讲解了比赛事项，要求大家以严谨的心态比赛，发挥出100%的实力与状态，在比拼中获得成长。
2、比赛现场
此次班级对抗赛主要以裱花技能比拼为主，所有学子在展现自身实力的同时将个人的创作灵感完美融入。蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转，裱花嘴在一双双巧手的施力下，灵活的在空中画出优美的弧线。绵密的奶油犹如被赋予生命般，时而如浪花在翻滚，时而如鲜花在绽放，造型千变万化，令人目不暇接。
当老师一声“比赛开始！”，学子们迅速进入比赛状态，处理起桌上的蛋糕坯。看上去繁琐的步骤在每日系统的学习中已形成牢记于心的规律，裱花蛋糕的每一步骤在他们手里有条不紊的进行着。虽然比赛紧张，时间也有限，但学子们却并不焦虑，专注而沉稳。
3、成果展示
4、老师评分
指针滴滴答答的走过，学子们手中的裱花蛋糕都逐渐成型，整齐摆放在一排，等待着评委老师的点评。
老师从创意、外观、技巧、卫生四大维度进行全面打分。指出了作品的亮点，也针对存在的问题一一做了指正。老师表示：这是西点技能对抗现场，也是一场学子之间的学习交流会，更是阶段性学习成果的一次综合检测。每一位新纪元学子在展现自身实力的同时，都融入了个人风格的创作灵感，真的很棒！
每一份比赛都值得被记录，每一次突破都需要被鼓励，以赛促学提技能、以赛促教共成长，总结经验再接再厉，期待下场比赛中你们更好的表现
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选择西点专业的四大理由
目前，人社部在政策上的扶持力度大且落实到位，社会中西点行业中对优秀人才的需求也在与日俱增。因此，出于现实长远的考虑，学习西点专业，是在学业提升方面无造诣的青少年学子人生职业规划中一个非常明智的选择。
为了好就业
很多来西安新纪元烹饪技工学校学习的目的就是想完成学业后，找到一份心仪的工作。西点师是一项技术性岗位，不需要高学历，也不需要高颜值，更没有年龄限制，你只需掌握专业技术，毕业即可获得一份好的工作。同时，新纪元与多家西点名企建立有校企合作关系，如好利来、御品轩、米琪等，定向培养行业紧缺的复合型西点专业人才，形成覆盖全国的就业网络，确保学生顺利就业。
为了创事业
还有一部分的新纪元学子是为了创业开一家属于自己的西点蛋糕店，这种情况不仅需要扎实的系统技能知识和能力做基础，还要学习一系列的创就业课程。而这些，西安新纪元烹饪技工学校均有完善的创业体系课程设置，来新纪元学习西点技术，学校提供技术培训、开店前的原材料、设备进货渠道、营销策划方案、店面装修参考图案指导、后期产品免费更新等一键式服务。
为了身体健康
保持健康的身体体魄、拥有乐观快乐的人生，这是现代人期望的生活方式。自己在学习系统的西点课程后就可以在平时为自己制作精美的美食，也可以为家人和朋友辨别市面上甜品美食的品质，选择健康饮食！
为了产品创新
有些已经有西点技术基础的学员来新纪元学习，是为了更加完善自己的专业能力，扎实巩固自己的基础，创新自己的技艺和产品花样，来达到提升自身综合能力的新高度。
时至今日，想让孩子成才的道路，远远不止上大学这一条路，在新纪元学到的技能技术，在孩子之后的生活和就业发展中，能够起到非常重要的推动作用。
