为什么选择烹饪行业


不用拼爹、敢炒老板、好技术才是“铁饭碗”

烹饪创业班课程内容


阶段教学 循序渐进 学有所成

第一阶段:基础教学(基本功及基础热菜学习)

酸辣土豆丝、红烧茄子、干煸豆角、小炒肉、拔丝红薯、豆角茄子、干椒菠菜、炸鸡排、辣子鸡丁、家常豆腐、肉沫酸豆角、水煮肉片、西兰虾球、炸茄盒、干烹带鱼、麻婆豆腐、鱼香茄子、五彩鸡丝......

第二阶段:菜品提升(川湘代表菜))

回锅肉、鱼香肉丝、榄菜肉沫四季豆、红烧鱼、香辣掌中宝、酸辣肚丝汤、锅塌豆腐、松仁玉米、红烧鸡块、蒜蓉油麦菜、糖醋鱼、小炒菜花、手撕包菜、干炸丸子、可乐鸡翅、干锅土豆片、酸菜鱼、香菇扒青菜......

第三阶段:技能强化(热菜、凉菜)

干锅娃娃菜、炸虾排、鲜椒鱼片、虎皮尖椒、火爆腰花、蚝油牛肉、歌乐山辣子鸡、木耳炒山药、葱爆肉、上汤娃娃菜、口水鸡、木耳桃仁、皮蛋豆腐、蒜泥白肉、拌三丝、香葱拌鸡胗、蒜片乳瓜、红油耳片......

第四阶段:市场流行菜肴(紧跟市场流行趋势及时调整)

砂窝豇豆角、西湖牛肉羹、番茄牛腩、糖醋里脊、干煸牛肉丝、生存丸子汤、腊味荷兰豆、红糖泥鳅、啤酒鸭、芳香排骨、黄鱼烧豆腐、鱼头豆腐汤、豆腐羹(青菜)、小煎鸡、毛血旺、双椒鸡捞面、泡椒牛蛙、......