培养目标

本专业旨在培养精通各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

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课程学习内容

市场前沿定制课程攻略

烘焙基本功

西点制作是一个熟能生巧的过程, 想要掌握熟练的技艺需要长时间的实操练习

面包类

蓝莓排包/小餐包
菠萝面包/黄金面包
红豆面包/罗宋面包等

饼干类

蔓越莓饼干/葡萄奶酥
罗马盾牌/沙布列饼干
马卡龙/手指饼/曲奇

丹麦类

丹麦水果/丹麦巧克力脏脏包
丹麦牛角/丹麦羊角
手撕丹麦包/丹麦热狗等

软欧包

蔓越莓芝士/巧克力杂粮
火龙果乳酪/红糖核桃
抹茶紫薯软欧/奥利奥软欧等

法棍类

法棍/德国啤酒包
意式佛卡恰/法国拖鞋包
坚果面包 /杂粮包/农夫包
红萝卜面包/玉米面包等

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优美的教学环境

设备齐全 环境优美

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师资团队

行业老师教学 传承经典

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创业优势
创业指导

学校为有创业需求的学员定制个性化创业营销策略

推荐就业

校企合作
有需要可推荐就业

互动式实操教学

全程动手实操,采取小班教学,理实结合

市场前沿产品

教学产品紧跟时代潮流,能随时满足市场个性化需求

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